(Saffrans)Sockerkaka

Väl medvetna om riskerna köpte vi på oss lite saffran i Egypten.
För att testa styrkan och den eventuella äktheten på kryddan så gjorde jag en saffranssockerkaka igår på farsdag.
Saffranet maldes i mortel och jag hade i hela 7 kryddmått.

Resultat
Färg = något gulaktig ton, säkert mer beroende på den stora mängden smör än just kryddan.
Smak = Någonstans i fjärran (ungefär på samma avstånd som Borlänge-Egypten) kunde man ana en saffranssmak.

Så nu är frågan om jag ska tippa i hela påsen nästa gång eller om jag måste göra på något annat sätt. Blir det bättre om jag häller i den ihop med det heta smöret?
Bäst att fråga på julforumet där det kryllar att vettiga svar.